Maccheroni alla molinara

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MACCHERONI ALLA MOLINARAmaccheroni-molinara

PRODOTTI per 5 persone:
500 gr. di farina bianca, formaggio pecorino, 4 uova

PREPARAZIONE:

Impastare la farina e le uova per almeno due ore, ottenendo un impasto non molto duro. Fare uno spaghetto unico, lunghissimo ed arrotolato a matassa. Cuocere in abbondante acqua salata e condirlo con il ragù all' abruzzese e formaggio pecorino abruzzese.

Cena CdG - RIST. Santa CHIARA

Video maccheroni alla molinara

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